Viagem incrível, superando as melhores expectativas, tal como uma aventura que se deseja não mais termine. Olhando através da janela do avião, a uns milhares de metros de altura, já se vislumbravam encostas de manta de retalhos verdejantes, onde aqui e ali havia um pequeno aglomerado de casinhas brancas, que mais pareciam casas para duendes ou “casinhas de bonecas” que imaginamos vestidas para o grande baile onde a Cinderela encontrou o seu Príncipe.
Os nossos sentidos poderiam imaginar ter ouvido um hino à tranquilidade, coadunando-se com a paisagem paradisíaca. O avião vai baixando e são mais visíveis as levadas que serpenteiam os cumes, e algumas cascatas. Seria ali, que iríamos gozar a aventura incrível de uns dias pintados do verde das plantas – especialmente da vinha e das bananeiras - e do azul do mar, onde se fundem a essência da ilha, o ar puro das montanhas, a frescura colorida das maravilhosas flores, onde se sente uma vibrante mistura de sons, cores, cheiros, sabores, ambientes diversificados. E cada dia o feitiço ia-se entranhando mais no nosso ser.
A gastronomia é um dos pilares da identidade de uma cultura. Ali é uma regra a variedade de cores e sabores. Poderemos destacar as espetadas, os milhos fritos, o bolo do caco, de massa fina recheado de bacon, ou fiambre ou salsicha. Nas bebidas de misturas de sabores de frutos e bebidas licorosas (aguardente de cana) não se esquece a “Nikita” tomada fresquinha na Câmara de Lobos e a “Poncha” que quase cerimoniosamente foi passando pela nossa garganta em Ribeiro Frio.
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Não esquecendo, os seus vinhos já famosos por esse Mundo fora, cujo copito tomado no hotel Pestana, serviu para se brindar à saúde de todos os companheiros e a um futuro próspero e feliz para o Mundo.
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Não esquecendo, os seus vinhos já famosos por esse Mundo fora, cujo copito tomado no hotel Pestana, serviu para se brindar à saúde de todos os companheiros e a um futuro próspero e feliz para o Mundo.
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Bebendo a "Nikita"- aqui não foi a poncha, mas não deixou de se beber em outro lado! |
Desejo-vos um amanhecer feliz. E um dia excepcional.
Celeste Cortez
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